Voici une recette sur laquelle je louchais depuis des années. Étant encore submergée de bananes je me suis dit qu’il était temps d’enfin assouvir cette envie 😀 C’est une tarte composée successivement d’une base biscuitée, d’une couche de confiture de lait, de rondelles de bananes. Le tout est recouvert d’une chantilly. Comme je m’y attendais, […]
Catégorie : Desserts
Gâteau caché
Qu’est ce que c’est? Et bien c’est un gâteau qui quand vous le découpez laisse apparaître une forme ou des couleurs particulières que l’on ne peut deviner en voyant le gâteau entier. Nous ne fêtons pas la Saint Valentin, mais je voulais tout de même marquer le coup en faisant un petit dessert. Je me […]
Mug cookie
Voici une petite recette que j’ai réalisée hier soir en 5 minutes chrono suite à une subite envie de cookies. J’avais trouvé cette recette il y a quelques semaines sur le blog Cooking Mumu. Certes, cela n’a rien à voir avec les cookies que vous faites cuire au four car vous n’aurez que le moelleux […]
Cake aux fruits confits
C’est le meilleur cake que j’ai pu manger jusqu’à aujourd’hui. La recette est tirée du livre PH10 de Pierre Hermé. Il est moelleux, fondant, goûteux avec tous ces fruits. Sans plus attendre, la recette! – 200g beurre doux mou – 4 petits œufs – 150g cassonade blonde – 300g farine T45 – 1/2 sachet de […]
Fondant aux poires et son croustillant aux amandes
J’avais des poires un peu mûres j’ai donc décidé de faire un gâteau. Je voulais vraiment quelque chose de très fondant mais aussi avoir une petite touche de croustillant. Comme à mon habitude, j’ai regardé pas mal de recettes et ai pioché dans plusieurs pour réaliser la mienne. Pour le fondant: – 150 g de […]
Glace express maison
Voici une petite idée de dessert à réaliser au dernier moment et très rapidement. Bien sûr vous n’aurez pas l’onctuosité d’une crème glacée faite à base de crème anglaise et mise en turbine mais elle est tout de même vraiment très bonne. Vous pourrez utiliser les fruits que vous aurez congelé l’été. Pour 6 personnes: […]
Glace au kinder
Je vous l’avais promise, la voici! Elle est très simple à réaliser et délicieuse même pour les grands 😉 – 25 cl lait entier – 20 cl crème liquide – 200g Kinder – 3 jaunes d’oeufs – 50g sucre Mettre à fondre les Kinder dans le lait sur feu doux. Fouetter les jaunes avec le […]
Tatin de bananes et sa crème d’amande
Et oui j’avais encore des bananes à utiliser! Cette fois-ci j’ai suivi une recette presque à la lettre. Et bien encore une fois nous nous sommes régalés. C’est très simple à réaliser et la tarte est fondante, moelleuse, juteuse et croustillante grâce à la pâte feuilletée. Pour un moule de 24cm de diamètre: – 1 […]
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