Je suis pleinement satisfaite de ma recette de cookies mais j’ai tellement lu que la fameuse recette dont on parle dans la série friends est délicieuse que j’ai voulu les tester. Si vous avez suivi un peu cette série, on apprend à la fin de l’épisode que la recette tant cherchée par Monica n’est autre […]
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Poulet banane-coco
Voici une petite recette toute simple et rapide à réaliser. Elle est légère, goûteuse. Nous avons beaucoup apprécié. Pour ceux qui affectionnent le sucré-salé, ce petit plat est fait pour vous. Pour 4 personnes: – 500g escalopes de dinde coupées en cubes ou lanières – zeste et jus d’un citron vert – 15 cl lait […]
Risotto aux fraises
C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog “La cuillère aux mille délices”. Comme je vous l’ai déjà dit, nous adorons le riz au lait et encore plus les fraises. Il était donc évident dès que je l’ai lue que j’allais la réaliser très rapidement. Ne soyez pas étonnés, le riz reste un peu […]
Pain viennois farci maison
Voici une recette gourmande très simple et rapide à réaliser et encore plus si vous achetez la boule de pain. Mes beaux-parents et nous mêmes nous sommes régalés. Je n’hésiterai pas à la refaire en variant la garniture. Pour 1 boule de pain: – pain viennois (ici) ou une boule de pain de votre choix […]
Moelleux coco-passion
C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog “Mes gourmandises, qu’on se le dise”. Il est noté que c’est un flan mais je trouve que moelleux est plus approprié. C’est encore une fois une recette très rapide et très simple à réaliser qui permet d’avoir autre chose à proposer en dessert qu’un yaourt tout […]
Verrine façon cheesecake à la fraise
J’ai réalisé cette verrine pour un café gourmand. Elle est succulente, nous l’avons tous dévorée! Elle est composée d’une première couche de cheesecake puis d’une compotée de fraises, d’une chantilly mascarpone à la fraise et enfin de bâtonnets de shortbread. Elle peut paraître longue à réaliser mais finalement pas tant que ça et cela en […]
Terrine de Saint-Jacques à la bisque de homard sauce au beurre blanc
C’est une entrée que j’ai découverte sur le “meilleur du chef”. Elle est originale et très jolie (non non je ne me vante pas je n’ai fais que reproduire une superbe recette) et donne vraiment envie. Elle est très pratique car se prépare à l’avance et lorsque vous voulez profiter de vos convives c’est vraiment […]
Fondant à l’orange façon baba
Cette recette est issue du magasine Saveurs. Ces petits gâteaux sont vraiment succulents. Ils sont légers, fondants, moelleux. Ils sont parfaits pour terminer un repas un peu copieux. Je les ai réalisés pour un café gourmand accompagnés d’une verrine de bavarois aux fraises et d’un namelaka sur son craquant au chocolat. Sans plus attendre, la […]
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