Voici une bouchée apéritive que j’ai réalisée dimanche. J’avais un peu peur qu’elle soit sèche, bourrative et finalement c’est tout le contraire, nous nous sommes vraiment régalés. Elles étaient fondantes, moelleuses avec un bon petit goût d’amandes et de noix. C’est une recette que je ne manquerai pas de refaire. Pour 8 financiers: – 50g […]
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Entremet pommes-caramel
C’est une recette que j’ai essayée lorsqu’Astrid et son homme sont venus dîner la semaine dernière. Je l’ai découverte sur le blog “J’en reprendrais bien un bout”. Nous avons tous les 4 beaucoup apprécié. Malgré son gros volume, c’est finalement un gâteau assez léger en bouche et pas trop sucré que vous pouvez très aisément […]
Bouchées fondantes vache qui rit – jambon fumé
C’est une petite bouchée très simple et très rapide à réaliser qui est en plus délicieuse. Elle est fondante, moelleuse avec un bon goût de jambon fumé et fromage. Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au moment de l’apéritif. – 2 œufs – 180ml lait – 60g farine – 80g fromage râpé […]
Fondant au chocolat
C’est LE gâteau que tout le monde adore et me réclame très souvent. Si vous êtes amateur de chocolat, c’est la recette qu’il vous faut! Il est très riche, il vaut donc mieux prévoir un repas léger ou plutôt le servir pour un goûter. Sa réalisation est très simple et très rapide mais en plus […]
Endives au jambon
Si vous êtes comme mon mari et que vous avez une aversion totale pour l’endive et surtout quand elle est cuite j’ai la recette qu’il vous faut! Même vos enfants vous en redemanderont 😀 Pour 4 cocottes individuelles ou 6 pots en verre: – +/- 8 endives – 4 tranches de jambon – +/- 50 […]
Figolu maison
Je me suis mise en tête d’essayer de réaliser des biscuits bien connus du commerce. J’ai décidé de commencer par les figolus. J’ai trouvé très peu de recettes différentes. J’ai choisi celle du blog “J’en reprendrais bien un bout”. Si vous êtes tenté d’essayer, prévoyez tout de même un peu de temps. Bilan: ils ont […]
Gratin de poireaux au comté
A la maison, nous adorons les gratins. Je suis donc toujours à la recherche d’une nouvelle recette. J’ai trouvé celle-ci sur un blog que j’adore “J’en reprendrais bien un bout”. C’était vraiment délicieux! Pour 6 personnes (ou 4 gourmands): – 1kg de poireaux – 2 oignons émincés – 3 gousses d’ail hachées – 150g lardons […]
Blanquette de veau
C’est un plat que j’ai mangé pour la dernière fois il y a au moins 15ans je crois. J’ai cherché longtemps sur le net la recette qui me semblait la meilleure. J’avoue que j’appréhendais un peu le résultat mais je n’aurais pas dû, c’était délicieux!!! Et finalement c’est simple et assez rapide à réaliser. Pour […]
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