Une amie nous ayant donné des régimes de bananes, j’en ai beaucoup de mûres à manger. Je me suis donc mise en quête d’une recette de gâteau sur internet. Comme à mon habitude, j’ai inventé la mienne en piochant par-ci, par-là. J’étais presque un peu étonnée mais se fut un régal. Mes beaux-parents et mon […]
Posts
Tartiflette
Aujourd’hui j’avais envie d’un bon plat d’hiver. Je raffole du fromage et sous toutes ses formes. Quoi de mieux qu’une bonne tartiflette! J’ai regardé pas mal de recettes sur le net et ai finalement décidé de piocher dans plusieurs pour faire la mienne. Et bien c’était un régal, beau-papa et belle-maman ont été également conquis. […]
Crème aux carambars
C’est un petit dessert très facile et très rapide à réaliser. Elles sont onctueuses et savoureuses avec ce bon petit goût de caramel. Vous pouvez les servir recouvertes d’une bonne chantilly maison et parsemées d’amandes effilées caramélisées. Pour 4 à 6 petits pots: – 15 carambars – 40cl crème liquide entière – 10cl lait – […]
Financiers au chocolat coeur kinder ou spéculoos
Voici une recette très simple à réaliser qui est parfaite pour un goûter ou un café gourmand. Comme vous pouvez le voir je les avais servis avec une soupe de fraise et une glace au kinder dont je vous donnerai les recettes très vite. Je l’ai trouvée il y a quelques années sur le blog […]
Brookies
Petit clin d’œil à ma sœur qui est partie faire ses études aux Etats-Unis avec cette recette américaine. C’est donc un gâteau composé de 2 étages: 1 de brownie et 1 de cookie. J’étais un peu sceptique en le réalisant mais finalement nous nous sommes bien régalés! 1) Pâte à brownie – 75g beurre – […]
Kouign-amann
Comme pour les croissants, j’ai essayé plusieurs recettes avant de trouver celle qui a enchanté nos papilles. Malgré sa composition assez riche, il reste très léger en bouche grâce au délicieux feuilletage. Le pliage se fait de la même façon que la pâte feuilletée (ici). 1) Pâte à pain – 137g farine – 3g sel […]
Croissants, pains au chocolat et pains aux raisins aussi bons qu’en boulangerie!
L’année dernière j’avais pour objectif de réussir à faire des viennoiseries aussi bonnes qu’à la boulangerie. Comme vous pouvez vous l’imaginer, j’ai passé des heures et des heures sur internet et essayé beaucoup de recettes qui ne m’ont jamais permis d’arriver à ce que je recherchais. J’avais décidé de me résoudre à continuer à les […]
Paris Brest
Voici une recette que j’ai réalisée pour l’anniversaire de mon mari car c’est un de ses desserts préférés. C’était la première fois que j’essayais d’en faire et j’ai eu le plus beau des compliments “ils sont meilleurs qu’en boulangerie”! Je compte essayer prochainement une recette de C. Michalak, si je suis séduite je vous ferai […]
Commentaires récents