Catégorie : Plats uniques
Poularde au bouillon épicé et petits légumes
J’ai réalisé ce plat lors d’un dîner avec mes beaux-parents. Je voulais quelque chose de léger sans pour autant avoir l’impression de manger un repas de régime sans goût. Il peut se réaliser la veille et il vous suffira ainsi de le réchauffer 40 minutes avant de le servir. Nous nous sommes tous les 4 […]
Cannellonis ricotta-épinards
J’avais des feuilles de lasagnes fraîches à terminer et mon mari adore les épinards. J’avais repéré plusieurs fois des recettes utilisant ces 2 ingrédients, je me suis donc lancée! Leur réalisation est simple mais demande un petit peu de temps surtout si vous réalisez vous même votre sauce tomate. Mais cela vaut vraiment la peine! […]
Quiche au butternut
Mes parents sont venus passer la journée à la maison la semaine dernière et sachant qu’ils adorent ce légume, j’en ai profité pour réaliser cette recette que j’avais repéré sur le blog “Pralinettes” il y a quelques jours. Je me demandais ce que pouvait bien donner le résultat mais la photo m’avait vraiment donné envie […]
Gratin de butternut
J’adore les courges, autant vous dire que je m’en fais un régal depuis leur arrivée sur les étals. Je les mange habituellement cuites à la vapeur, à l’eau ou en velouté mais cette fois ci j’avais envie d’une recette un peu plus gourmande. J’ai donc décidé de cuisiner du butternut en gratin. Mes parents et […]
Millefeuille poireau-bacon
En regardant l’émission “La meilleure boulangerie de France”, l’un des candidats à présenter comme spécialité le millefeuille poireau-bacon. Il ne donnait malheureusement pas toute la recette mais en observant bien j’ai pu à peu près comprendre comment il était réalisé. J’ai donc décidé de me lancer et on verrait bien le résultat. J’ai bien fait […]
Parmentier de canard au foie gras
C’est une recette que je réalise au moins une fois chaque hiver mais cette fois ci, j’ai décidé de le sublimer avec du foie gras. Il est fondant, moelleux, goûteux. Un régal à déguster un soir froid d’hiver. Et pour ne rien gâcher, ce plat est très simple et vraiment très rapide à réaliser. Vous […]
Salade exotique à l’edamame
C’est une petite salade que j’ai inventée un soir où je ne savais pas quoi faire à manger. Elle est très rapide à réaliser et vraiment délicieuse. C’est un repas frais parfait pour un soir chaud d’été. Pour ceux qui ne connaissent pas, les edamames sont des fèves immatures de soja japonaises. Vous pourrez en […]
Quiche reblochon-cantal
Comme vous le savez, nous adorons le fromage c’est pourquoi j’ai eu envie de tester une quiche “tout fromage”. J’ai choisi le reblochon et le cantal mais vous pouvez bien sûr utiliser celui ou ceux que vous préférez. Cette quiche était fondante et moelleuse avec une pâte bien croustillante. Un régal pour les papilles! – […]
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